La destilación single-shot es un método en el que la totalidad del destilado se produce en una sola operación, con todos los botánicos en su proporción final dentro del alambique. La salida se embotella a graduación sin dilución adicional. También se llama 'one-shot' o 'one-cut'.
Lo opuesto es la destilación 'multi-shot', en la que un destilado fuertemente concentrado se diluye después con alcohol neutro de grano para ampliar el volumen de producción. Multi-shot es más eficiente y la usan la mayoría de los productores de gran escala; single-shot la prefieren los productores craft y de pequeña serie por considerarla más honesta.
La Serie Bereshit de Tannenblut se produce como destilación single-shot. Las 3.000 botellas proceden de una sola operación continua.