Un certificado de origen es un documento firmado que acompaña a una botella específica de una edición cerrada. Nombra al productor, el número individual de edición de la botella, la fecha de producción, las condiciones bajo las cuales se produjo y — en el caso de destilados certificados kosher — la autoridad rabínica que supervisó la producción. El certificado lo firma una persona nombrada dentro de la casa productora, típicamente el fundador, maestro destilador o rabino certificante.
El certificado sobrevive a la botella. Una vez consumido el destilado, el certificado permanece como anclaje documental de la identidad y procedencia. Para dedicatorias de calidad heredable — Bar Mitzvá, aniversario, reconocimiento al donante — el certificado suele tener significado a más largo plazo que la propia botella.
Toda botella Tannenblut Bereshit se entrega con un certificado de origen apropiado a su nivel; la Estirpe Fundadora lleva un certificado firmado a mano bajo supervisión del fundador.