Ein Herkunftszertifikat ist ein signiertes Dokument, das eine konkrete Flasche einer geschlossenen Edition begleitet. Es nennt den Erzeuger, die individuelle Editionsnummer der Flasche, das Produktionsdatum, die Bedingungen der Herstellung und — bei koscher zertifizierten Spirituosen — die rabbinische Autorität, die die Produktion beaufsichtigt hat. Das Zertifikat wird von einer namentlich genannten Person des Hauses unterzeichnet, typischerweise dem Gründer, Brennmeister oder zertifizierenden Rabbiner.
Das Zertifikat überlebt die Flasche. Wenn der Spirit verbraucht ist, bleibt das Zertifikat als dokumentarischer Anker der Identität und Herkunft. Für erbstücktaugliche Widmungen — Bar Mizwa, Jubiläum, Spender-Anerkennung — trägt das Zertifikat oft längerfristige Bedeutung als die Flasche selbst.
Jede Tannenblut-Bereshit-Flasche kommt mit einem stufenspezifischen Herkunftszertifikat; die Gründerstufe trägt ein handsigniertes Zertifikat unter Gründeraufsicht.