Unternehmen
Hamburg, im Jahr 1852. In den Kontoren der Hansestadt, in der Strenge ihrer Häuser und der Geduld ihrer Geschäfte, wird ein Name eingetragen, der den kommenden Jahrzehnten als Adresse dienen soll: J. Ferd. Nagel.
Heute geführt unter der Firma JFN Spirituosen Hamburg GmbH, steht das Haus für drei Marken in drei Disziplinen, vereint in einer einzigen Handschrift, die ihren Anspruch nicht durch Geste, sondern durch Zurückhaltung beweist.
Herkunft
Die Hansestadt des neunzehnten Jahrhunderts war ein Ort, an dem die Stille der Geschäfte ihre eigene Form von Vorrang darstellte. Nicht das Aufsehen entschied, sondern das Maß. Nicht die Mode, sondern der Bestand. In dieser Tradition wurde das Haus J. Ferd. Nagel gegründet. In dieser Tradition wird der Name heute weitergeführt, mit jener Strenge, die ihn einst verdient hat.
Credo
Die Idee, der das Haus folgt, ist alt: dass die Spirituose, recht verstanden, kein Genussmittel ist, sondern ein Vertrag. Mit der Frucht, dem Korn, dem Holz. Mit der Zeit, die sie reifen lässt. Mit dem Trinkenden, der sie empfängt.
Das Haus erfüllt diesen Vertrag in seiner strengsten Form.
Disziplin
JFN Spirituosen Hamburg produziert ausschließlich koscher.
Die Wahl ist keine konfessionelle, sondern eine handwerkliche: Koscher ist die schmalste Tür, durch die ein Erzeugnis das Haus verlassen kann. Sie verlangt eine Sorgfalt, die jedem Tropfen Wasser, jedem Korn, jeder Faser Eichenholz gilt, und sie kennt keine Ausnahme. Wer sie wählt, wählt die schärfste Definition von Reinheit, die der internationalen Spirituosenwelt verfügbar ist.
In den Augen des Hauses ist sie das Maximum dessen, was sich an Reinheit überhaupt zertifizieren lässt, und damit der einzige Maßstab, den JFN akzeptiert.
Marken
Drei Marken bilden das Portfolio. Drei Disziplinen. Eine Handschrift.
Tannenblut
Ein Black Forest Gin, dessen Signatur die junge Tannenspitze ist, getragen vom klassischen Wacholder, ergänzt um die stillen Kräuter des Schwarzwalds. Tannenblut erscheint ausschließlich in limitierten Editionen, jede Flasche einzeln nummeriert. Die aktuelle Edition umfasst dreitausend Flaschen. Ein literarisches Werk in Glas, verbunden mit einem Roman, dessen Seiten und dessen Spirituose sich gegenseitig erklären.
Lecureux & Cie
Eine Cuvée aus den klassischen Rebsorten der Champagne, gereift auf der Hefe, gefasst in einer zurückhaltenden Dosage, die der Frucht das Wort lässt. Lecureux & Cie trinkt sich, wie das Haus auftritt: ohne Lautstärke, ohne Mode, in einer Eleganz, die den Anlass bereits voraussetzt.
Glenlochy
Single Malt aus den schottischen Highlands, gereift in ausgesuchten Sherry- und Bourbon-Fässern, in jenem Tempo, das die Landschaft ihren Spirituosen vorschreibt. Holz, Wasser, Wetter, und die Jahre, die nur im Schweigen wachsen.
Handwerk
Jede Marke wird unter unmittelbarer Kontrolle des Hauses geführt. Jede Edition ist limitiert. Jede Manufaktur, mit der das Haus arbeitet, ist auf eine einzige Maßgabe verpflichtet: dass kein Schritt der Sorgfalt entzogen wird. Skalierung ist hier kein Wert. Beständigkeit ist einer.
Jede Flasche, die das Hauszeichen trägt, trägt zugleich eine Nummer, eine Signatur und das einzige Reinheitssiegel, das das Haus akzeptiert. Was nicht gelingt, erscheint nicht. Was gelingt, erscheint einmal.
Auftrag
JFN Spirituosen Hamburg wahrt ein Versprechen, das 1852 zum ersten Mal gegeben wurde. Im einundzwanzigsten Jahrhundert ist es um keinen Deut geringer gegeben.
J. Ferdinand Nagel verstand, dass ein Spirit kein Produkt ist. Er ist eine Haltung — zur Qualität, zur Herkunft, zur Integrität dessen, was angeboten wird, und an wen. Diese Haltung hat sich nicht geändert. Die Maßstäbe sind nicht weicher geworden. Die Herkunft ist nicht erfunden.
JFN Spirituosen Hamburg GmbH setzt die Tradition von J. Ferd. Nagel, Hamburg fort — in vollem Bewusstsein dessen, was dieser Name trägt, und mit voller Absicht, ihm gerecht zu werden.